Thứ Tư, 30 tháng 9, 2015

Cách giặt cổ áo sơ mi trắng như mới

Những chiếc cổ áo sơ mi bị dính bẩn gây ra rất nhiều khó khăn trong việc giặt sạch chúng. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp cho bạn có thể đánh bật được vết bẩn một cách nhanh chóng.

Cách giặt cổ áo sơ mi trắng như mới

Sử dụng dấm trắng
Ngâm cổ áo sơ mi bẩn trước khi giặt bằng cách hãy đổ trực tiếp giấm lên trên vết bẩn và ngâm từ 15-20’. Sau đó giặt áo sơ mi bằng nước lạnh và bạn nên giặt bằng tay sẽ sạch hơn giặt bằng máy.
Cách giặt cổ áo sơ mi trắng như mới
Sử dụng muối ăn
Phần lớn cổ áo đều bị mồ hôi ngấm lại nên khiến cho vết bẩn khó giặt sạch, trong mồ hôi có chất Prôtêin, nó sẽ được dung giải trong dung dịch muối ăn.
Trước tiên bạn cần phải đem quần áo ngâm cho ướt, ở cổ áo và ống tay áo. Tiếp đó xát lên ống tay áo và cổ áo một ít muối, dùng bàn chải để chà nhẹ tránh làm hỏng cổ áo. Sau đó, hãy dùng nước giặt cho hết muối, rồi giặt lại như bình thường.
Sử dụng kem đánh răng
Bạn có thể thay thế muối bằng kem đánh răng và thực hiện tương tự các bước như trên.
Sử dụng xăng
Áo sơ mi khi mới may, trước khi sử dụng, bạn hãy dùng bông tẩm xăng thoa xăng lên trên cổ áo và tay áo một vài lần. Đợi đến lúc xăng khô bốc hơi, mới dùng nước sạch để giặt. Sau khi làm như vậy, khi áo mặc bị bẩn, cổ áo và ống tay áo vẫn rất dễ giặt sạch.
Phấn rôm
Áo sau khi được giặt sạch, bạn hãy lấy một ít phấn rôm trẻ em rắc lên cổ áo và ống tay áo. Tiếp theo bạn hãy dùng bàn là ủi nhẹ. Rắc thêm một ít phấn rôm, lần sau khi giặt, cổ áo và ống tay áo sẽ giặt rất nhanh sạch.
Baking soda
Đổ bột baking soda vào trong một cái chén nhỏ, thêm giấm vào để cho hỗn hợp sền sệt. Đắp dung dịch này lên trên vết bẩn và để từ 15-20’ rồi giặt lại bằng nước lạnh, vết bẩn sẽ hoàn toàn biến mất.
Khắc phục quần áo bị ố vàng
- Đồ nỉ, dạ: Bạn có thể giặt sơ qua, dùng mũi kim khâu gạt nhè nhẹ chỗ bị ố, rồi dùng một mảnh vải ướt lót lên trên, ủi vài lần.
- Đồ tơ lụa: Bạn có thể dùng một ít bột Cácbônát Natri hòa cùng với nước, đem bôi lên trên vết bị ố vàng, đợi một lát, sau đó dùng một mảnh vải ẩm lót lên trên, là lại một lần, vết ố sẽ hết.
- Đồ dệt bằng sợi bông: Nếu như khi ủi bị ngả vàng, bạn có thể rắc lên trên một ít muối tinh, dùng tay vò nhẹ, đem phơi ngoài nắng một lúc, dùng nước trong giặt sạch, các vết ố cũng sẽ dần mất đi.

- Vải dệt từ sợi nhân tạo: Bạn cần phải ngay lập tức lót ngay một chiếc khăn ướt lên rồi dùng bàn ủi là qua. Nếu như chỉ bị ố nhẹ, cách này sẽ giúp làm hết ngay.

Cách lựa chọn mít ngon

Để có thể lựa chọn được những quả mít ngon, thơm, dai giòn và ít sơ thì bạn hãy tham khảo cách lựa chọn mít dưới đây nhé.

Cách lựa chọn mít ngon

Phân loại mít
Mít có rất nhiều loại, phổ biến và chúng ta thường hay ăn đó chính là mít dai, mít mật, mít nhão và mít tố nữ,…
Cách nhận biết:
- Mít dai có cùi dày, giòn, vàng nhạt và có vị ngọt đậm.
- Mít mật có màu vàng tươi, múi mềm, hơi nát, vị ngọt mát.
- Mít nhão, mít tố nữ quả thường sẽ nhỏ hơn mít mật và mít dai, sắc vàng nhạt hơn mít mật. Với mít tố nữ thì khi chín múi mít sẽ bám vào cuống quả giống như chùm nho trông rất đẹp mắt.
Cách lựa chọn mít ngon
Xem gai mít
- Những quả mít ngon là những quả có gai to đều. Gai mít không quá dài hay nhọn và khoảng cách giữa các gai mít sẽ cách xa nhau.
- Với những đặc điểm qua gai này, thì bạn sẽ có những quả mít nhiều múi, ngọt.
Dựa vào hình dáng quả
- Đây được xem là một bước khá dễ mà bạn có thể quan sát và nhận biết được. Với mít thì bạn nên chọn những quả đều, không có những chỗ eo hay lõm. Bởi những chỗ đó mít dễ bị sâu, quả cứng hoặc nhiều xơ.
Dựa vào cuống quả
- Cũng giống như nhiều loại quả khác, dựa vào cuống quả bạn cũng có thể nhận biết được. Với mít thì sẽ hơi đặc biệt 1 chút là dựa vào cuống quả để có thể phân biệt được các loại mít.
Cụ thể: Chẳng hạn như với mít tố nữ thì phải chọn quả có cuống dài 0,5 cm. Nếu như là mít tây thì là những quả có cuống dài 1-1,5 cm.
Kiểm tra qua âm thanh
Khi bạn nhấc những quả mít lên và thấy trái mít nặng. Dùng tay vỗ nhẹ hoặc búng vào vỏ quả thấy phát ra những tiếng kêu bình bịch thì đó chính là mít ngon.
Xem độ mềm của vỏ
- Nếu khi nhấn tay vào vỏ thấy mềm thì đó là mít chín, mít vỏ cứng, gai rắn chắc là mít xanh.
- Bên cạnh đó, mít chín tự nhiên hoặc mít chín cây luôn có một mùi thơm rất cuốn hút, trái ngược với loại mít có sử dụng thuốc làm chín ép, chín nhanh thường vỏ vàng nhưng sẽ rất cứng, mít có mùi lạ hoặc thơm nhẹ thậm chí là bạn có thể cảm nhận mùi sượng của mít non.

Một lưu ý nho nhỏ nữa cho cách bạn là nếu lựa mít đã được bóc múi sẵn, nên chọn những túi mít có màu vàng ươm nhé.

Thứ Ba, 29 tháng 9, 2015

Bí quyết giúp cho món thịt bò không bị dai

Nhiều người thường không hài lòng vì món thịt bò của họ khi nấu lên dai ngoằng, dù đã đun rất kỹ. Nếu như bạn nắm được một số mẹo đơn giản, thì chắc chắn rằng bạn sẽ có thể nấu được những món bò mềm ngon như ý. Đu đủ, dứa, giấm, chanh, kể cả sữa chua...đều có tác dụng làm cho thịt bò mềm sau khi nấu.

Bí quyết giúp cho món thịt bò không bị dai

Chọn thịt bò: Tùy thuộc vào từng món ăn mà các bạn chọn cho mình các bộ phận thịt bò sao cho phù hợp.
- Ví dụ: Khi nấu bít tết, nếu như mua thịt bò Việt Nam tốt nhất là bạn nên mua thăn nội thì chắc chắn thịt sẽ mềm. Nếu như là thịt bò Úc, Mỹ, bạn có thể chọn thăn nội, thăn ngoại, đùi hay sườn bò...thì cũng đều sẽ mềm.
Bí quyết giúp thịt bò không bị dai
Với các món khác, nấu từ những phần thịt khác của các món ăn khác nhau từ thịt bò, nếu muốn cho thịt mềm có thể áp dụng nhiều cách khác như:
- Làm mềm có tính chất hóa học: Thêm vào trong món thịt bò một vài miếng đu đủ xanh hoặc dứa. Trong đu đủ chứa một loại enzyme làm mềm tự nhiên cho thịt, được gọi là papain, trong khi đó dứa có có enzyme gọi là bromelain.
- Làm mềm có tính axit: Giấm, chanh, thậm chí cả sữa chua đều có tác dụng làm cho thịt mềm.
- Làm mềm cơ: Dùng một con dao kim loại để thái thịt. Sau khi đã thái xong, bạn có thể phá vỡ sự liên kết giữa các sợi thịt bằng cách hãy đập vào nó.
- Khía thịt: Phương pháp này cũng sẽ giúp cho bạn làm món bít tết được mềm hơn, đặc biệt cho các dải thịt như thịt lóc xương, sườn bò. Bạn hãy dùng một con dao sắc rạch các đường nông vừa phải ở cả hai mặt của miếng thịt. Việc này sẽ giúp cắt đứt bớt đi sự liên kết của các sợi thịt, tăng thêm độ hấp thu gia vị. Nó cũng sẽ ngăn cho món bít tết của bạn không bị co lại trong khi nấu.
- Nghỉ ngơi: Hãy để miếng thịt của bạn ở trên thớt một vài phút trước khi thái. Điều này có thể làm cho miếng thịt có thời gian để thư giãn, tích nước. Sau đó, hãy thái mỏng thành các miếng ngắn, thái ngang thớ.

- Đầu tư một con dao thái thịt bò: Nếu như bạn áp dụng những cách trên vẫn chưa ưng ý, bạn có thể mua cho mình một con dao răng cưa, nhọn để thái thịt bò. Nó cũng sẽ làm cho món thịt mềm hơn.